octubre 28, 2019

CURSO «REPOSTERÍA CLÁSICA» INCLUYE CERTIFICACIÓN EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

Curso teórico práctico orientado a aprender a elaborar aquellas recetas clásicas de repostería e iniciarte en este maravilloso mundo.

En las clases prácticas TODOS LOS ALUMNOS COCINAN.

OBJETIVO

Entregar conocimientos teóricos y prácticos para la preparación de masas bases las cuales derivan en distintas preparaciones de la repostería clásica, sumado a desarrollar habilidades en montaje y decoración. El curso además, incluye un curso de Manipulación de Alimentos e-learning (por internet).

Dirigido a:  Personas que deseen capacitarse en el ámbito de la repostería clásica.

Requisito de Ingreso: Mayor de edad, Cédula de Identidad, para extranjeros documentos de tramite de residencia. No se requiere experiencia previa.

Total Horas:   12 clases presenciales. Repostería 36 horas, Manipulación de Alimentos 10 horas. Total 46 horas.

Inicio: Lunes 9 de Diciembre

Días y Horario: Clases Lunes, Martes y Jueves de 17:30 a 20:30 hrs. Las clases de Manipulación de Alimentos son por internet y pueden ser vistas en horario libre.

Lugar: Ignacio Carrera Pinto N° 081, Villa Alemana (Frente a estación de Metro Sargento Aldea, a pasos de Calle Troncal).

Relator: Magdalena Soto, Chef Internacional, Emprendedora en el mundo de la repostería.

Material a entregar a los asistentes: Apuntes del contenido del curso, coffe break y certificado.(Los insumos consumibles para la preparación de los platos son aportados por el alumno según solicitud de profesora)

Valor del Curso Por Participante:  $70.000  (duración 1 mes).-

CONTENIDOS DEL CURSO 

  • Procesos básicos en la pastelería.
  • Masas escaldadas.
  • Masa Hojaldre. 
  • Masas quebradas.
  • Masas batidas.
  • Tortas
  • Queques
  • Kuchenes
  • Galletas
  • Cremas y rellenos.
  • Preparaciones de la repostería francesa.

Consultas al fono 32 2950388, nuestro WhatsApp +569 66887560 o en Ignacio Carrera Pinto 081, Lunes a Viernes de 09:00 a 13:30 Hrs.

Panpage Facebook “Los Ríos Capacitación y Servicios”, Instagram @losrioscapacita

OTEC LOS RÍOS SE RESERVA EL DERECHO A POSTERGAR LA FECHA DE INICIO DEL CURSO POR RAZONES ADMINISTRATIVAS.

REVISA AQUÍ NUESTRO REGLAMENTO INTERNO